1 sonuçtan 1 ile 1 arası
Ağaç Şeklinde Aç1Beğeni
  • 1 gönderen smyo

Konu: kefir tarihçesi ve üretimi

  1. #1
    smyo çevrimdışı Üyelik tarihi: 01.03.2012 Son online zamanı: 13.12.2012

    Mesajları
    1
    Konuları
    1
    Eklentileri
    1
    Kredisi
    55
    Harcanan
    0
    Kalan
    55

    Standart kefir tarihçesi ve üretimi


    KEFİR’İN TANIMI
    Türk Gıda Kodeksi Fermente Sütler Tebliği’ne göre kefir; laktik asit bakterileri, asetik asit bakteri ve torula mayalarını içeren kefir tanelerinin sütü fermantasyonu ile elde edilen içilebilir kıvamdaki üründür.
    Literatürlere göre ise kefir; kültür ilave edilerek üretilmiş, insan sağlığı açısından yararlı etkiler yapan, ayran benzeri fermente bir içecektir.


    ...

          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 2.13 MB (Megabyte)
      İndirme Sayısı : 46 Kez





    Konu mutlu_571 tarafından (01.03.2012 Saat 13:30 ) değiştirilmiştir.
    yusufcukur bunu beğendi.

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Baklava Üretimi ve Tarihçesi
    Un ve Unlu Mamüller forum içinde, yazan hatice_alt
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 21.03.2020, 07:49
  2. Sitrik Asit Tarihçesi ve Üretimi
    Gıda Kimyası forum içinde, yazan gıda_mühendisi
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 22.03.2015, 13:35
  3. sirkenin tarihçesi,üretimi ve çeşitleri
    Alkollü ve Alkolsüz İçecekler forum içinde, yazan hatice_alt
    Yorum: 4
    Son Mesaj: 15.05.2014, 13:39
  4. Kefir Üretimi
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan mervec34
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 27.09.2013, 23:52
  5. Zeytinyağı tarihçesi ve üretimi
    Yemeklik Yağ Teknolojisi forum içinde, yazan file
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 12.05.2009, 20:27

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed