1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    23 Aug 19

    Mesajları
    1
    Konuları
    1
    Eklentileri
    1
    Kredisi
    55
    Harcanan
    5
    Kalan
    50

    Exclamation Köfte Üretim Staj Dosyası

    : Köfte Üretim Staj Dosyası
    : Doc
    : .......

    LÜTFEN DOSYAYI TAMAMLADIĞINIZDA YENİ DOSYAYI FORUMUMUZDA PAYLAŞIN..


    Antalya’da kurulan ESALFA FİRMASI gıda sektörünün ihtiyacını karşılamak amacı ile köfte&döner üretimi ve dağıtımı alanındaki modern teknolojiler ile kurulmuş tesisleri, bölge müdürlükleri ve dağıtım kanalları ile bugün tüm Türkiye’ye hizmet veren bir kuruluş halinegelmeyi hedeflemektedir.
    Antalya Organize Sanayi Bölgesi’nde 2000 m2 açık ,3500 m2 kapalı alana sahip tesislerinde Türk Gıda Kodeksi’ne uygun işlenmiş kırmızı et ürünleri,işlenmiş kanatlı ürünleri,dondurulmuş köfte burger,döner çeşitlerinin üretimi yapılmakta ve frigofrik araç filosu ile soğuk zinciri koruyarak dağıtımı yapılan ESALFA ürünleri tüketiciye en sağlıklı şekilde ulaştırılmaktadır.
    ”Hep en iyisini yapmak” anlayışı ile yola çıkan ESALFA: “KURUM KİŞİLİĞİ ,ÜRÜN KÜLTÜRÜ,MARKA İMAJI İSTER” prensibi ile müşterilerinin istek ve beklentilerini eksiksiz olarak karşılayarak sistemini sürekli iyileştirip geliştirerek sektöründe lider konuma gelmek ve bu liderliği sürdürmek için çalışmaktadır.


    ET Tanımı
    Et, yüksek biyoyararlılığa sahip protein ve esansiyel aminoasitleri içeren, demir, çinko gibi mineraller ve B vitaminlerinin ana kaynağı olan, besleyici değeri yüksek bir gıdadır. Yüksek aminoasit ve peptit içeriğinin yanı sıra et; biyoaktif hidrolizatlar, bağ doku bileşenleri, nükleotit ve nükleozitler, fitanik asit, konşuge linoleik asit ve antioksidanların da önemli bir kaynağıdır


    Köftenin Tarihçesi
    Köftenin Kökeni Orta Asya ve Mezopotamya olarak kabul edilir. Birçok yazıt ve kitabede ezik et anlamına gelen `kuffette` diye söz edilir. Dünyanın hemen hemen her mutfağında önemli bir yere sahip olan köftenin dünyaya bu coğrafyadan yayıldığı kabul edilir. Bunun en önemli kanıtı ise, birçok dilde köfteyi anlatan bir karşılık bulunmaması ve köfteden sadece et topu (meat balls) olarak söz etmesidir.
    KÖFTE
    Kıymanın (ince kıyılmış etin) ya da patates, bulgur gibi yiyeceklerin içine soğan, maydanoz, baharat vb. katıp, yoğrulup, yuvarlak ve yassı biçim verilip ızgarada kızartılmasıyla hazırlanan bir tür yemek. Köfte, Farsça "küfben" yani dövmek, vurmak, ezmek, bastırmak anlamına gelen, dilimize köfte, küfte olarak geçen bu yemek etli veya etsiz, bulgurlu, bulgursuz, sulu, susuz, çiğ veya pişmiş yüzlerce çeşidiyle Türk mutfağında önemli bir yer tutar.

    :
          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      Dosya Boyutu : 311,9 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 6 Kez

    Konu Sorumlu Yönetici tarafından (29-08-2019 Saat 12:41 ) değiştirilmiştir.

    •    Alt 06-02-2007'den beri

      Advertising

      advertising
      Mesajları
      1
      Konuları
      0
      Eklentileri
      0

        
       

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Akış Şemaları (staj dosyası)
    Hazır Yemekcilik - Catering forum içinde, yazan unforgivem
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 11-10-2018, 19:00
  2. Et ürünleri staj dosyası
    Ders Ödev ve Raporları, Staj Raporları forum içinde, yazan Pr0xy68
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 21-08-2015, 19:48
  3. inegöl köfte üretim aşaması slayt
    Et ve Et Ürünleri forum içinde, yazan dranzer
    Yorum: 3
    Son Mesaj: 07-03-2015, 01:51
  4. eti staj dosyası
    Ders Ödev ve Raporları, Staj Raporları forum içinde, yazan UNUTTUM:)
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 26-07-2012, 10:34
  5. Pınar süt staj dosyası
    ÇÖP KUTUSU forum içinde, yazan orzala70
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 29-08-2011, 22:26

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed