1 sonuçtan 1 ile 1 arası
Ağaç Şeklinde Aç1Beğeni
  • 1 gönderen loopers

Konu: Lokum ve Cezerye Üretimi - Kalite Analizleri

  1. #1
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    14 Jan 13
    Yaş
    29

    Mesajları
    1
    Konuları
    1
    Eklentileri
    1
    Kredisi
    55
    Harcanan
    0
    Kalan
    55

    Standart Lokum ve Cezerye Üretimi - Kalite Analizleri

    : Lokum ve Cezerye Üretimi - Kalite Analizleri
    : ppt
    : .......
    Lokum ve cezerye 14. ve 15. yy’dan beri Osmanlı mutfağından günümüze taşınmış geleneksel Türk şekerlemelerindendir. Bu çalışmada lokum ve cezeryenin Türkiye’deki üretim ve tüketim verileri irdelenmiş olup aynı zamanda üretimi hakkında genel bir bakış açısı oluşturulmak istenmiştir. Bununla birlikte lokum ve cezerye üretimine katkı sağlayan fonksiyonel bileşimler araştırılmış, kalite ve üretim sorunları üzerine değinilmiştir. Bu bilgilere dayanarak çeşitli çıkarımlar ve öneriler verilmiştir.


    :
          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      Dosya Boyutu : 3,04 MB (Megabyte)
      İndirme Sayısı : 35 Kez

    Konu alperen ekinci tarafından (14-05-2015 Saat 10:51 ) değiştirilmiştir.
    yusufcukur bunu beğendi.

    •    Alt 06-02-2007'den beri

      Advertising

      advertising
      Mesajları
      1
      Konuları
      0
      Eklentileri
      0

        
       

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Cezerye Üretimi
    Özel ve Hazır Gıdalar forum içinde, yazan d-b-b21
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 18-12-2016, 03:16
  2. Lokum, Pişmaniye ve Cezerye Üretimi
    Ders Ödev ve Raporları, Staj Raporları forum içinde, yazan omer78
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 17-11-2014, 19:56
  3. Lokum ve Cezerye Üretimi
    Şeker ve Şekerli Gıdalar forum içinde, yazan mahdii
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 10-11-2014, 14:03
  4. Lokum, Akide Şekeri, Cevizli Pekmezli Sucuk, Cezerye Ürün Tanım ve İş Akışları
    Şeker ve Şekerli Gıdalar forum içinde, yazan bilgesena
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 19-01-2012, 15:46
  5. Cezerye Üretimi
    Şeker ve Şekerli Gıdalar forum içinde, yazan umutcorak
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 27-10-2010, 22:43

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed