2 sonuçtan 1 ile 2 arası

Konu: mezeler

  1. #1
    gıdamühendisi35 çevrimdışı Üyelik tarihi: 11.06.2009 Son online zamanı: 13.10.2011

    Mesajları
    2
    Konuları
    2
    Eklentileri
    1
    Kredisi
    55
    Harcanan
    0
    Kalan
    55

    Standart mezeler

    ABUGANNUS (ANTAKYA USULU MEZE)
    * 3 adet kozlenmis patlican
    * 2 adet kozlenmis domates
    * 3 adet kozlenmis aci yesil biber
    * 2 adet kozlenmis sogan (arzuya gore ben koymuyorum)
    * 2 dis sarimsak
    * 2 yemek kasigi nar eksisi
    * 3/4 yemek kasigi zeytinyagi
    * tuz
    * 3/4 dal maydanoz ve nane

    Butun malzemeleri incecik kiyiyoruz, bir kaba alip uzerine zeytinyagi, tuz ve eksiyi ekleyip karistiriyoruz.....

    acılı fasulye ezmesi

    MALZEMELER
    1 su bardağı kuru fasulye
    2 tatlı kaşıgı acılı biber salçası
    kaşar peynir rendesi
    2 diş dövülmüş sarmısak
    yarım çay bardagı zeytinyağ
    pul biber
    kekik
    tuz

    HAZIRLANIŞI
    Kuru fasülyeyi tuzsuz sıcak su koyarak, düdüklü tencerede iyice haşlayın. Mutfak robotuna salça ,kekik, sarımsak, zeytinyağı,pul biber,tuz koyup çırpın. Bunların üzerine,haşlanmış ve suyu süzülmüş fasülyeyi katıp, püre kıvamına getirin.
    Ekmekleri ızgarada hafif kızartıp, bu karışımı sürün,üstüne kaşar peynir rendesi serpip ,fırında biraz pişirin..Bu ekmekleri ızgara et yanında sunup, servis yapın.


    HUMUS:
    Malzemeler :

    1/2 kg nohut
    2 yemek kaşığı tereyağ
    2.5 su bardağı tahin
    5-6 diş sarmısak
    1 adet limon
    kımızı biber
    kimyon
    tuz
    maydanoz


    Yapılışı :
    Akşamdan ıslattığınız nohutları iyice haşlayıp süzdükten sonra kabuklarını soyup, püre haline getirin . Çukur bir kapta, üzerine tahin ve limon suyunu ilave ederek karıştırın(veya en iyisi robotta karıştırmak) Püre kıvamındaki kanşımı, servis tabağına çok kalın olmamak kaydıyla yayın, üzerini kırmızı biber ve kimyonla süsleyin.
    Servis yaparken armısakları,maydanozu ince kıyarak üzerine serpin.






  2. #2
    brokoli çevrimdışı Üyelik tarihi: 14.12.2010 Son online zamanı: 04.04.2012

    Mesajları
    5
    Konuları
    1
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5
    paylaşım için teşekkürler..


Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Rakı ve mezeler
    Salatalar ve Mezeler forum içinde, yazan gizem
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 04.03.2009, 20:55
  2. Mezeler kitabı (ebook)
    Salatalar ve Mezeler forum içinde, yazan Eagleking06
    Yorum: 7
    Son Mesaj: 23.08.2008, 15:17
  3. Mezeler
    Salatalar ve Mezeler forum içinde, yazan serhansitti
    Yorum: 4
    Son Mesaj: 07.05.2008, 15:43

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed