1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    Hkaraman çevrimdışı Üyelik tarihi: 10.05.2016 Son online zamanı: 10.05.2016

    Mesajları
    2
    Konuları
    2
    Eklentileri
    1
    Kredisi
    55
    Harcanan
    0
    Kalan
    55

    Standart Mutfak Temizlik Planları

    : Mutfak
    : Excel
    : .......

    MUTFAK TEMİZLİK PLANLARI

    -Hazırlık ve Pişirme Birimi Temizlik Planı
    -Servis Birimi Temizlik Planı
    -Kuru Gıda Deposu Temizlik Planı
    -Bulaşıkhane Birimi Temizlik Planı
    -Soğuk Depolar ve Oda Tipi Derin Dondurucu Temizlik Planı


    HAZIRLIK VE PİŞİRME BİRİMİ TEMİZLİK PLANI


    1-TEMİZLİK VEYA DEZENFEKTE EDİLECEK YÜZEY:
    RAFLAR, DOLAPLAR, ÇEKMECELER
    NE ZAMAN: HER GÜN
    NASIL: 5 ml/lt. SUMA BAC D10 ile temizlenerek dezenfekte edilir. Ağır kirler mevcut ise 5 ml/lt. SUPERFOAM (sıcak suda hazırlanmış) çözeltisi ile temizlenir. Durulanır.
    NE İLE: SUMA BAC D10 (GEREKİYORSA SUPERFOAM)
    KİM:
    AŞÇI / AŞÇI YARDIMCISI / MEYDANCI / BULAŞIKÇI
    KONTROL:
    P.M. / A.P.M. / C.C.

    .........



          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 487.2 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 87 Kez

    Konu Çiğdem Coşkun tarafından (14.05.2016 Saat 10:53 ) değiştirilmiştir.

    •    Alt 06-02-2007'den beri

      Gıda Gündemi

        
       

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. caterin mutfak temizlik planı
    Örnek Sistem Dökümanları forum içinde, yazan neslicinar92
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 25.01.2019, 10:15
  2. Mutfak Temizlik Uygulama Sunum
    Hijyen ve Sanitasyon forum içinde, yazan Akın52
    Yorum: 19
    Son Mesaj: 04.12.2014, 12:31
  3. Mutfak Temizlik Metodlari
    Hijyen ve Sanitasyon forum içinde, yazan tuceee
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 05.06.2014, 09:01
  4. Temizlik Planları
    Hijyen ve Sanitasyon forum içinde, yazan fatmarslan
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 12.05.2014, 12:35
  5. mutfak temizlik takip formu
    ISO 22000 (HACCP) forum içinde, yazan gidaalanya
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 07.07.2011, 09:22

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed