1 sonuçtan 1 ile 1 arası
Ağaç Şeklinde Aç1Beğeni
  • 1 gönderen E.YILMAZ

Konu: Omega-3 İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri ve Yağ Asitlerince Zenginleştirilmesi

  1. #1
    E.YILMAZ çevrimdışı Üyelik tarihi: 23.10.2014 Son online zamanı: 03.03.2015

    Mesajları
    8
    Konuları
    5
    Eklentileri
    1
    Kredisi
    55
    Harcanan
    0
    Kalan
    55

    Standart Omega-3 İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri ve Yağ Asitlerince Zenginleştirilmesi

    : Omega-3 Yağ Asitlerinin İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri ve Tavuk Etinin Omega-3 Yağ Asitlerince Zenginleştirilmesi
    : Pdf
    : Şenay Sarıca

    Omega-3 Yağ Asitlerinin İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri ve Tavuk Etinin Omega-3 Yağ Asitlerince Zenginleştirilmesi

    Özet: Omega-3 yağ asidi serisinden olan çoklu doymamış yağ asitlerinin özellikle de
    eikosapentaenoik asidin (EPA) ve dokosahekzaenoik asidin (DHA) tüketimi insanlarda başta
    koroner kalp hastalığı, kanser, şeker hastalığı ve yüksek tansiyon gibi pek çok hastalığın
    oluşumunu önleyebilmektedir. Omega-3 serisinden çoklu doymamış yağ asitlerinin sağlık
    üzerindeki olumlu etkilerinden dolayı, insanların bu çoklu doymamış yağ asitlerini hayvansal
    ürünlerden almaları gerekmektedir İnsan sağlığı ve dengeli beslenme için hayvansal ürünlerin
    EPA ve DHA içermesi gerekmektedir. İnsanların hayvansal protein ihtiyacının karşılanmasında
    tavuk eti önemli bir rol oynamaktadır. Son yıllarda tavuk etinin omega-3 serisinden çoklu
    doymamış yağ asidi içeriğini artırmak için etlik piliç karma yemlerine keten yağı, kolza yağı,
    soya yağı, zeytin yağı ve balık yağı ilavesiyle ilgili çok sayıda araştırma yapılmaktadır.

    Effects of Omega-3 Fatty Acids on Human Health and Enrichment of Poultry Meat in Omega-3 Fatty Acids

    Abstract: The intake of omega-3 polyunsaturated fatty acids particularly eicosapentaenoic acid
    (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) can prevent many diseases such as coronary heart
    disease, cancer, diabetes and hypertension. Because of the beneficial effects of omega-3
    polyunsaturated fatty acids on human health, people should consume these polyunsaturated fatty
    acids from animal products. The animal products must contain EPA and DHA for human health
    and adequate nutrition. Chicken meat plays an important role in human diets because it serves as
    source of the animal protein. In recent years, there have been doing many research to increase the
    omega-3 polyunsaturated fatty acids of chicken meat by supplementing linseed oil, rapeseed oil,
    soybean oil, olive oil and fish oil into their diets.

    Giriş

    Sağlıklı bir yaşam, büyüme, zihinsel ve fiziksel faaliyetlerin sürekliliği ancak yeterli ve
    dengeli beslenmeyle mümkün olabilmektedir. İnsanların yeterli ve dengeli beslenmeleri
    için gereksinimleri olan enerji, protein, vitamin ve mineral madde ihtiyaçlarının
    karşılanmasında hayvansal ürünler birinci sırada gelmektedir.

          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 172.4 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 11 Kez





    Konu Busra Timur tarafından (10.11.2014 Saat 17:18 ) değiştirilmiştir.
    Busra Timur bunu beğendi.

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Gıda Katkı Maddeleri Ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri
    Gıda Katkı Maddeleri ve Temizlik Maddeleri forum içinde, yazan Dilara519
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 14.06.2012, 16:27
  2. Yorum: 0
    Son Mesaj: 23.05.2011, 15:38
  3. Probiyotik Süt Ürünleri ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan tahayksk
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 28.12.2010, 18:55
  4. Omega-3 Yağ Asitlerinin İnsan Sağlığına Etkileri
    e-Kitaplar forum içinde, yazan imran4771
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 26.12.2010, 08:20
  5. Bitkisel Fenolikler Ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri
    Temel Kavram ve Bilgiler forum içinde, yazan pilot
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 17.12.2008, 13:10

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed