2 sonuçtan 1 ile 2 arası
  1. #1
    ByFurki - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    ByFurki çevrimdışı Üyelik tarihi: 11.11.2009 Son online zamanı: 02.06.2020

    Mesajları
    26
    Konuları
    19
    Eklentileri
    14
    Kredisi
    705
    Harcanan
    10
    Kalan
    695

    Standart Peyniraltı Suyunun Kurutulması (Sunum)


    Peynir altı suyunda birçok vitamin bakımından zengindir. A vitamininin büyük bir kısmı yağla beraber peynire geçmekte, az bir miktarı ise peynir suyunda kalmaktadır.
    Peynir suyunun bileşiminde yaklaşık %6.96 sykm bulunmaktadır.bunda % 0.36 yağ % 0.84 protein %5.76 laktoz ve tuzlar % 0.2 kadar laktik asit bulunmaktadır. Bu değerler çeşitli faktörlere bağlı olarak değişebilmektedir. Sütün bileşimi ve peynir işleme metodları bu faktörlerin en önemlileridir.
    Peynir endüstrisinde sütün sadece bir kısmı kullanılmaktadır. Bu endüstrinin yan ürünleri arasında peynir altı suyu da bulunmaktadır. Peynir altı suyu önemli besin maddeleri içermektedir. Katkı maddesi ve özel ürün üretmek için peynir altı suyunun kurutulması da istenmektedir ve C vitamini suda eridiklerinden peynir suyunda çok miktarda bulunmaktadır. D vitamini çok az miktarda bulunmaktadır.

          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 24.5 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 61 Kez






  2. #2
    lostmymindd - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    lostmymindd çevrimdışı Üyelik tarihi: 09.04.2010 Son online zamanı: 16.11.2016

    Mesajları
    49
    Konuları
    9
    Eklentileri
    1
    Kredisi
    55
    Harcanan
    0
    Kalan
    55
    Teşekkürler arayıpta bulamadığım bir bilgi


Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Yorum: 0
    Son Mesaj: 12.04.2013, 01:08
  2. Peyniraltı Suyunun Degerlendirilme Olanakları
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan sameterdi
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 25.03.2011, 16:34
  3. peyniraltı suyunun faydaları
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan sibel77
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 06.12.2009, 10:36
  4. peyniraltı suyu
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan sunsuprise
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 15.04.2008, 22:43
  5. peyniraltı suyu
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan milkybon
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 13.02.2008, 12:00

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed