1 sonuçtan 1 ile 1 arası
Ağaç Şeklinde Aç1Beğeni
  • 1 gönderen ebruozcan

Konu: Pınar Et Staj Raporu

  1. #1
    ebruozcan çevrimdışı Üyelik tarihi: 25.10.2014 Son online zamanı: 17.09.2018

    Mesajları
    5
    Konuları
    6
    Eklentileri
    4
    Kredisi
    205
    Harcanan
    1
    Kalan
    204

    Standart Pınar Et Staj Raporu

    : Pınar Et Staj Raporu
    : Word
    : .......

    Pınar Et Staj Raporu
    İÇİNDEKİLER
    1.GİRİŞ 1
    2.İŞLETME HAKKINDA 1
    2.1.Yaşar Holding Gıda ve İçecek Grubu 1
    2.2. Pınar Entegre Et ve Un Sanayi A.Ş. 2
    2.2.1.Tarihçe 2
    2.1.2. İşletmenin vizyonu 3
    2.3. Pınar Et Ürün Grupları 3
    2.4.Fabrika Çalışma Yapısı 4
    3. İŞLETMENİN BÖLÜMLERİ 5
    3.1. Hammadde 5
    3.2. Merkezi Planlama Departmanı 7
    3.2.1. Temel Görevler 8
    3.3. Kalite Güvence Müdürlüğü 8
    3.3.1. Kalite yönetim sistemi belgeleri 8
    3.3.2. Kalite Güvence Laboratuarları 9
    3.3.2.1. Kimya Laboratuarı 10
    3.3.2.2. Mikrobiyoloji Laboratuvarı 16
    3.3.2.3.Yardımcı Malzeme Laboratuvarı 17
    3.4. AR-GE 18
    3.5. Geri Dönüşüm Tesisleri ve Sistemleri 19
    3.5.1.Rendering Tesisi 19
    3.5.2.Biyolojik Arıtma Tesisi 20
    3.5.3.Fabrika İçi Atıklar 20
    3.6. Makine Bakım Müdürlüğü 20
    3.7. Yardımcı Tesisler 21
    3.8. Arşivleme 21
    4.PINAR ET’TE ÜRETİM 21
    4.1.Üretim Öncesi Süreç 21
    4.2. Kesim ve Parçalama 23

    4.2.1.Taze Et Bölümü 23

    4.2.1.1. Kırmızı Et Kesimhanesi 23

    4.2.1.2.Sakatat Bölümü 26
    4.2.2.Kırmızı Et Donuk Ürünler İmalatı 30
    4.2.2.1. Donuk Et Mamulleri Üretimi 30
    4.2.2.2. Makinelerin işlevleri 30
    4.2.3.İleri İşlenmiş Donuk Ürünler 32
    4.2.4.Kaplamalı Ürünler 34
    4.2.5.Hazır Yemek 35
    4.2.6. Şarküteri 36
    4.2.6.1. Jambon İmalatı 36
    4.2.6.2. Sucuk İmalatı 36
    4.2.6.3. Salam ve Sosis İmalatı 39
    4.2.7. Mamül Paketleme 42
    4.2.7.1. Paketleme Malzemeleri ve Ekipmanları 42
    4.2.8.Makinelerin Dezenfekte Edilme Aşaması 43
    5.SATIŞ 44
    5.1.Direk Satış 44
    5.2.İhracat 44
    5.3.Sevkiyat 44
    6.STAJIN DEĞERLENDİRİLMESİ 45

          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 2.76 MB (Megabyte)
      İndirme Sayısı : 145 Kez





    Konu Busra Timur tarafından (24.12.2014 Saat 09:20 ) değiştirilmiştir.
    mithatt bunu beğendi.

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Pınar Süt Mamülleri San. A.Ş. Staj Defteri
    Ders Ödev ve Raporları, Staj Raporları forum içinde, yazan okhan
    Yorum: 13
    Son Mesaj: 09.09.2012, 11:51
  2. Pınar Süt Mamülleri San. A.Ş. Staj Defteri (İngilizce)
    Ders Ödev ve Raporları, Staj Raporları forum içinde, yazan zehra89
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 09.08.2012, 00:01
  3. Edirne Yağ Sanayi Staj Raporu, Beer-Lambert Deney Raporu
    Ders Ödev ve Raporları, Staj Raporları forum içinde, yazan p_ozn
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 02.03.2012, 23:36
  4. Pınar Süt Mamülleri Sanayi A.Ş. Staj Raporu
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan sebahattinserha
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 03.10.2011, 15:01
  5. Eti staj raporu
    Ders Ödev ve Raporları, Staj Raporları forum içinde, yazan ugur352
    Yorum: 20
    Son Mesaj: 11.03.2010, 15:25

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed