1- MİCROORGANİZMA NEDİR?
A- Gıdalarda Bulunan Microorganizmalar
B- Microorganizmalar Büyümek ve Üremek İçin Nelere İhtiyaç Duyar?
C- Microorganizmalar nereden gelir?
2- KİŞİSEL HİJYEN
3- ÇALIŞMA HİJYENİ
4-SERVİS DEPARTMANINDA KARŞILAŞILAN HİJYEN UYGUNSUZLUKLARI




http://s2.dosya.tc/SERV_SPERSONEL____N.ppt.html