1 sonuçtan 1 ile 1 arası
Ağaç Şeklinde Aç1Beğeni
  • 1 gönderen sedaarslann

Konu: Sirke Üretimi

  1. #1
    sedaarslann çevrimdışı Üyelik tarihi: 22.09.2014 Son online zamanı: 14.11.2015

    Mesajları
    2
    Konuları
    2
    Eklentileri
    2
    Kredisi
    105
    Harcanan
    0
    Kalan
    105

    Standart Sirke Üretimi

    : Sirke Üretimi
    : Ppt
    : .......

    Sirke Üretimi

    Üzüm ve bünyesinde şeker bulunan diğer yaş veya kurutulmuş meyvelerin veya şıraların çeşitli işlemler uygulanmak suretiyle önce etil alkol sonra asetik asit fermantasyonuna uğraması sonucu elde edilen ürün şeklinde tanımlanır.

    Sirke içeriği

    % 4-5 asetik asit
    Kül miktarı 0,8 g/l
    Alkol miktarı da %0,1
    Meyve aroması maddeleri

    Yemeklerde, salatalarda tatlandırıcı olarak veya salamura gibi koruyucu olarak kullanılan ekşi meyve suyudur.
    Şarabın, düşük alkollü içkilerin veya şekerli ve nişastalı çözeltilerin mayalanmasıyla meydana gelen, asetik asit içeren sulu çözeltidir.

          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 717.0 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 38 Kez





    Konu Busra Timur tarafından (17.10.2014 Saat 15:58 ) değiştirilmiştir.
    selcuksen2x bunu beğendi.

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. sirke üretimi
    Özel ve Hazır Gıdalar forum içinde, yazan malkaralı
    Yorum: 3
    Son Mesaj: 01.04.2014, 17:46
  2. sirke üretimi
    Yemeklik Yağ Teknolojisi forum içinde, yazan imran4771
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 26.12.2010, 06:51
  3. sirke üretimi
    Özel ve Hazır Gıdalar forum içinde, yazan burgesue
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 01.07.2009, 17:48
  4. sirke üretimi
    Özel ve Hazır Gıdalar forum içinde, yazan yassmin
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 31.03.2009, 23:24
  5. Sirke üretimi hakkında
    Özel ve Hazır Gıdalar forum içinde, yazan hector82
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 13.10.2008, 21:13

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed