1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    turkoloji çevrimdışı Üyelik tarihi: 09.04.2007 Son online zamanı: 17.10.2008

    Mesajları
    585
    Konuları
    194
    Eklentileri
    23
    Kredisi
    1155
    Harcanan
    0
    Kalan
    1155

    Standart Süt Proteinlerinin Yenilebilir Film Ve Kaplamalarda Kullanılması

    Yenilebilir film ve kaplamalar, gıdalarda kalite kayıplarını ve bozulma reaksiyonlarını önlemek, raf ömrünü
    uzatmak, duyusal özellikleri korumak amacıyla gıda bilesenleri arasında ya da gıdanın yüzeyinde olusmus
    ince protein, polisakkarit ve lipit kökenli tabaka olarak tanımlanmaktadır.
    Günümüzde yaygın olarak kullanılan sentetik ambalaj materyallerine alternatif olarak gelistirilmis, yenilebilir
    film ve kaplama uygulamalarında süt proteinleri önemli olmaktadır. Süt proteini bazlı filmler, gıdalarda kütle
    transferinin önlenmesi, mekanik koruma ve duyusal özelliklerin korunması amacıyla tek basına
    kullanılabilecekleri gibi diğer kaplama materyalleri ile belirli oranlarda kombine edilerek de
    kullanılabilmektedirler.

    Şifre : "www.forumfood.net" (sadece link, "" lar yok)

          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 140.4 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 38 Kez






Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Yenilebilir Film ve Kaplamalar
    Gıda Ambalaj ve Paketleme forum içinde, yazan emine.ates2
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 14.04.2014, 15:04
  2. Yenilebilir Film ve Ambalajlar
    Gıda Ambalaj ve Paketleme forum içinde, yazan telepti
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 19.08.2010, 14:46
  3. Yenilebilir film ambalajlar
    Ders Ödev ve Raporları, Staj Raporları forum içinde, yazan selim84
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 15.04.2009, 10:44
  4. yenilebilir film
    Tezler forum içinde, yazan mühür
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 14.10.2008, 18:13
  5. Yenilebilir Film ve Kaplamalar
    Araştırma projeleri forum içinde, yazan fengineer
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 10.04.2008, 09:49

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed