1 sonuçtan 1 ile 1 arası
Ağaç Şeklinde Aç1Beğeni
  • 1 gönderen mehmet kotan

Konu: Süt Ürünlerinde Üretim Aşamaları (Beyaz Peynir, Kaşar Peyniri, Yoğurt, Ayran vb)

  1. #1
    mehmet kotan çevrimdışı Üyelik tarihi: 19.10.2012 Son online zamanı: 15.06.2015

    Mesajları
    1
    Konuları
    1
    Eklentileri
    1
    Kredisi
    55
    Harcanan
    0
    Kalan
    55

    Standart Süt Ürünlerinde Üretim Aşamaları (Beyaz Peynir, Kaşar Peyniri, Yoğurt, Ayran vb)

    : Süt Ürünlerinde Üretim Aşamaları (Beyaz Peynir, Kaşar Peyniri, Yoğurt, Ayran,Tereyağı, Lor)
    : Word
    : .......

    BEYAZ PEYNİR

    Beyaz peynir üretimine başlamadan önce ön hazırlıkları olan teknelerin temizlenmesi, teknelere konulan yan baskıların, üst baskıların ve baskı ağırlıklarının temizlenmesi, kullanılacak alet ekipmanların temizlenmesi (kırım telim, kırım tenekesi, şişler vb.) beyaz peynir üretim hattının CIP temizliğinden geçmiş olması ve süt tekneye alındığı borunun ucuna filtre takılmış olması gerekmektedir.

    Ayrıca teknelere çamaşır makinasında antimikrobiyal temizlik malzemesi ile temizlenmiş cendere bezleri serilmeli, üzerine daha önce hiç kullanılmamış naylon brandalar serilip tekne muslukları kapatılmalıdır.

    İşlenecek süt ölçekli besleme tankına çekilir. Bu işlemle alınacak sütün miktarı belirlenmiş olur.


          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 71.7 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 89 Kez





    Konu Çiğdem Coşkun tarafından (16.06.2015 Saat 18:49 ) değiştirilmiştir.
    emrah8 bunu beğendi.

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Beyaz Peynir, Kaşar Peyniri, Ayran ve Yoğurt Üretim Takip Formları
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan harundogan1111
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 13.09.2013, 09:08
  2. Peynir Üretim Teknolojisi, Kaşar Üretimi ve Beyaz Peynir İş Akışı
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan rorschach
    Yorum: 3
    Son Mesaj: 11.11.2012, 18:20
  3. beyaz peynir ve kaşar peyniri ile ilgili mevzuat
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan secrett_gr
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 08.08.2012, 08:35
  4. Beyaz Peynir ve Kaşar Peyniri Akım Şemaları
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan ayda
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 23.07.2011, 17:55
  5. Beyaz Peynir ve Kaşar Peyniri Üretimi
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan r_zeyno_r
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 06.10.2010, 13:51

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed