1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    stnger - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    stnger çevrimdışı Üyelik tarihi: 11.11.2009 Son online zamanı: 11.02.2015

    Mesajları
    15
    Konuları
    5
    Eklentileri
    2
    Kredisi
    105
    Harcanan
    0
    Kalan
    105

    Standart süt ve süt ürünleri pazar konumlandırılması

    Süt Ve Süt Ürünleri Ile Ilgili Pazar Konumlandırması

    İÇMEYEN VARMI ?


    Süt ve süt ürünleri, günlük hayatta ihtiyaç duyulan en önemli besin maddeleridir Diğer besin maddelerinden farklı olarak canlıların büyümeleri, gelişmeleri ve sağlıklı bir şekilde yaşamlarını devam ettirebilmeleri için gerekli bir çok besin maddesini içermektedir Bu nedenlerden dolayı, insan hayatının her evresinde süt ve süt ürünleri tüketimi önemli yer tutmaktadır
    Ülkemiz her türlü tarımsal ürünün üretimini gerçekleştirmeye uygun bir coğrafyada yer aldığı halde, bir çok tarımsal üründe olduğu gibi süt ve süt ürünleri üretiminin de yeterli miktarda gerçekleştirildiğini söylemek mümkün değildir
    Ülkemiz ortalama süt verimi yönünden başta İsrail, ABD, Kanada ve AB ülkeleri olmak üzere bir çok ülkeden geridedir Süt sığırı başına düşen ortalama yıllık süt verimi Türkiye’de 1 578 kg iken, dünya ortalaması 2 110 kg ’dır Ülkemizde kişi başına yıllık süt tüketimi 130 kg düzeyinde kalırken, gelişmiş ülkelerde bu miktar 200 kg’dır AB ülkelerinde üretilen sütün %90-
    98’i modern tesislerde işlenmekte, ülkemizde ise %50’si hiç pazara arz edilmemekte, %40’ı küçük ve ilkel mandıralarda, sağlıksız bir şekilde süt ürünlerine dönüştürülmektedir Kalan %10’luk miktar da modern tesislerde işlenmektedir
    Ülkemizde süt ve süt mamulü üreten işletmelerin büyük çoğunluğu küçük imalathanelerden oluşmaktadır İşletmelerin iş gücü potansiyelleri, finansman kaynakları ve ürünlerini pazarlayabilecekleri pazarlama kanalları yeterli değildir Bu işletmeler çoğunlukla süt üretim merkezlerine yakın olmalarından dolayı sahip oldukları ucuz hammadde ve işgücü olanaklarını
    kullanarak üretimlerini sürdürmektedirler Son yıllarda, süt ve süt ürünleri sektörüne yerli ve yabancı yatırımcıların girmesi, hammadde temini, mevcut pazarı ve pazar payını koruma, piyasaya değişik ambalajlar içinde yeni ürünler sunma vb konularda rekabetin yoğunlaşmasına neden olmuştur Türkiye genelinde süt sığırcılığı işletmelerinin işletme büyüklüğü, teknolojik gelişmeleri izleme ve işletmelerine uyarlama ile üretici birlikleri şeklinde örgütlenme konularında
    yeterli oldukları söylenemez Süt sığırcılığının ve süt ürünleri sektörünün gelişmesini teşvik etmek amacıyla devlet eliyle damızlık-gebe hayvan dağıtma, süt teşvik primi ödeme veya tesis yapımı için kredi sağlama gibi teşvik edici önlemler, etkin ve verimli üretimin gerçekleştirilebileceği optimal işletme büyüklüğüne ulaşma amacından uzak uygulamalar şeklinde günümüze kadar devam etmiştir
    Ülkemizde süt ve süt ürünleri üreticileri yoğun olarak Ege bölgesinde bulunmakta Bu bölgeden sonra sırasıyla Batı Akdeniz (Burdur Isparta Antalya) İç Anadolu ve Doğu Anadolu gelmektedir Bu sıralamanın aksine en çok hayvancılık Doğu Anadoluda yapılmakta ancak tesisleşme yönünden eksiklik vardır Firmaların karşı karşıya olduğu koşullar 20-30 yıl öncesine göre oldukça farklılaşmıştır Birçok firma şimdi yerli pazarlar yerine küresel pazarlarda
    rekabet etmekte, kendisini yerli pazarda çalışıyor varsayan kuruluşlar da kendi ülke pazarlarında küresel rekabeti çok daha yakınlarında hissetmektedirler Ayrıca teknolojik değişimler ve enformasyon teknolojisindeki ilerlemeler de çok daha hızlı ve etkili rekabet hareketleri ve
    tepkileri gerektirmektedir
          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 20.8 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 11 Kez






Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Pazar ürünleri sağlığınızı bozuyor
    Türkiye forum içinde, yazan Çiğdem Coşkun
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 30.11.2018, 13:08
  2. En İyi Pazar
    Dünya forum içinde, yazan Sinan COSKUN
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 12.09.2014, 07:30
  3. AB Süt Pazar Durumu
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan ZEYNEP61
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 17.10.2012, 11:12
  4. Gıda Ürünleri Pazarlama Dersi-Pazar çeşitleri
    Ders Ödev ve Raporları, Staj Raporları forum içinde, yazan ByFurki
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 08.04.2010, 12:56
  5. Organik Tarım Ürünleri Dış Pazar Araştırması
    Organik Üretim forum içinde, yazan serhanguler
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 17.04.2008, 16:26

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed