1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    Yeni Üye vrkvrk - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    01 Aug 16
    Yaş
    32

    Mesajları
    25
    Konuları
    24
    Eklentileri
    8
    Kredisi
    405
    Harcanan
    53
    Kalan
    352

    Lightbulb Tedarikçi Kalite Beklentileri

    : Tedarikçi Kalite Beklentileri
    : Pdf
    : Viviane Bronstein

    GİRİŞ 3
    Aracılar, Dağıtımcıları, Tüccarlar için 4
    GİZLİLİK 4
    MONDELEZ GLOBAL DENETİM GEREKSİNİMLERİ
    Genel Denetim Gereksinimleri 4
    GFSI Sertifikasyonu 5
    Mondelēz Global Gıda Güvenliği Değerlendirmeleri 5
    Ambalaj malzemesi tedarikçileri denetim gereksinimleri 5
    Kimyasal malzeme tedarikçileri denetim gereksinimleri 5
    KALİTE SİSTEM KONTROLLERİ 6
    YÖNETİMİN SORUMLULUĞU
    Önemli olayların Mondelēz Global'e bildirilmesi 7
    Düzenleyici Teftişler ve İletişimler 7
    KAYNAK YÖNETİMİ
    İyi Üretim Uygulamaları (GMP) 8
    Personel Eğitimi 9
    Meslek Hastalıkları ve Bulaşıcı Hastalıklar 9
    Yardımcı İşletmeler Yönetimi 10
    Ekipman Bakım Kontrolleri 12
    Hijyenik Tasarım: Tesis Yapısı ve Ekipman Tasarımı 12
    Sanitasyon Programları 14
    Zararlı Yönetimi 15
    Hijyenik Bölgeleme Programları (Zoning) 16
    Çevresel Patojen İzleme (PEM) 18
    Gıda Savunması (Food Defens) 20
    GÜVENLİ ÜRÜNLERİ PLANLAMA VE GERÇEKLEŞTİRME
    Şartnameye Uyum ve Sözleşmenin Gözden Geçirilmesi 21
    Gelen Malzemeler: Tedarik Zinciri Kalite Yönetimi 22
    Gelen Malzemeler: Kontrol ve Test 23
    HACCP 23
    Alerjen Yönetimi 24
    Yabancı Madde 24
    Net İçerik ve Ambalaj (Mondelēz Int'a teslim edilen malzemeler için) 25
    Etiket Kontrolü 26
    İzlenebilirlik 26
    Depolama ve Taşıma 27
    Ölçüm ve İzleme Ekipmanları Kalibrasyonu 28
    ÖLÇME, ANALİZ VE GELİŞTİRME

    İç Denetim 29
    Test Kontrolleri: Laboratuvar Gereksinimleri 29
    Yeniden İşleme Kontrolü 30
    Blokaja Alma ve Serbest Bırakma 30
    Uygunsuz Ürünlerin Kontrolü ve Elden Çıkarılması 31
    Ürün Geri Çağırma 31
    Düzeltici ve Önleyici Faaliyetler 31
    AMBALAJ GEREKSİNİMLERİ
    Giriş 32
    Bileşenlerin gıda ile temas eden bir malzemeden gıdaya aktarımı 33
    Ambalajın çevresel etkisi 35
    Ambalaj Bileşen Bilgi Formu (PCIS) 36
    Referans yönetmelikler ve yöntemler listesi 36

    BÖLÜM 1 - GİRİŞ Ürünlerimizin güvenliği ve kalitesi, tüketicilerimiz ve müşterilerimizin güven ve itimadı açısından bizim için en yüksek öneme sahiptir. Mondelēz Global LLC (kısaca MG)'de bizler, güvenli gıda üreterek, güveni teşvik etmekteyiz. Ürünlerimizin güvenliğinin işimizin başarısının temeli olduğunun farkındayız. Güvenli gıda, mirasımızın özünü oluşturur ve kültürümüzde köklü bir yer teşkil eder. Mondelēz Global, yüksek kaliteli ürünler sunmaya büyük önem vermektedir. Bunu başarma yöntemlerimizden biri de gıda güvenliği ve kalite sistemlerimizin etkinliğinin sağlanmasıdır. Tedarikçilerimizin de bu bağlılığı paylaşması beklentisiyle aşağıdaki belgeleri kullanımınıza sunarız:


    :
          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      Dosya Boyutu : 817,9 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 23 Kez

    Konu Sorumlu Yönetici tarafından (04-01-2017 Saat 14:26 ) değiştirilmiştir.
    Emre AKYÜREK
    Abant İzzet Baysal Üniversitesi
    Gıda Mühendisi-Denetçi
    İş Güvenliği Uzmanı-C Sınıfı

    •    Alt 06-02-2007'den beri

      Advertising

      advertising
      Mesajları
      1
      Konuları
      0
      Eklentileri
      0

        
       

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Tedarikçi ön değerlendirme
    Örnek Sistem Dökümanları forum içinde, yazan besteyuss
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 04-11-2015, 13:58
  2. Tedarikçi değerlendirme
    ISO 22000 (HACCP) forum içinde, yazan naz canan
    Yorum: 4
    Son Mesaj: 17-03-2009, 17:52
  3. Tedarikçi Değerlendirme
    ISO 22000 (HACCP) forum içinde, yazan cyblnaz
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 26-09-2008, 16:06
  4. Tedarikçi Performans İzleme
    ISO 22000 (HACCP) forum içinde, yazan emin24
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 07-04-2008, 08:38
  5. Tedarikçi Karnesi
    ISO 9001 forum içinde, yazan sibelkural
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 01-12-2007, 08:46

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed