6 sonuçtan 1 ile 6 arası
Ağaç Şeklinde Aç5Beğeni
  • 2 gönderen alperen ekinci
  • 1 gönderen BLACKEAGLE-BJK
  • 2 gönderen

Konu: üretim alanı kesme tablası temizliği acil yardım

  1. #1
    gıdacı34 çevrimdışı Üyelik tarihi: 20.10.2014 Son online zamanı: 07.03.2016

    Mesajları
    32
    Konuları
    15
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5

    Standart üretim alanı kesme tablası temizliği acil yardım

    merhaba arkadaşlar üretim alanında deterjan olması yasak ama benim aklıma şu konu takıldı örneğin kesme tablası ve kesme bıçakları üretim alanında nasıl temizlenecek o zaman. bizim bulaşıkhane alt katta üretim üst katta tavuk kesilen tahtanın temizliğ nasıl olacak anlayamadım.


    •    Alt 06-02-2007'den beri

      Gıda Gündemi

        
       

  2. #2
    alperen ekinci çevrimdışı Üyelik tarihi: 02.10.2011 Son online zamanı: 03.06.2020

    Mesajları
    90
    Konuları
    6
    Eklentileri
    4
    Kredisi
    218
    Harcanan
    Onursal Üye
    Kalan
    Onursal Üye

    Standart Cevap: üretim alanı kesme tablası temizliği acil yardım

    Merhaba, üretim alanında deterjan olması yasak derken sizin deterjanı üretim alanında depolamanız, kullandıktan sonra deterjanı üretim alanı içerinde muhafaza etmeniz yasak. Kesme tahtanız, kesme bıçaklarınızı deterjanlar ile yıkadıktan sonra deterjanlarınızı üretim alanında muhafaza etmezseniz bir sorun yaşamazsınız. Bahsettiğiniz gibi düşünürsek bir imalat alanını deterjanla yıkamak da mümkün olmazdı

    Çiğdem Coşkun ve Busra Timur bunu beğendiler.

  3. #3
    BLACKEAGLE-BJK - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    BLACKEAGLE-BJK çevrimdışı Üyelik tarihi: 12.05.2014 Son online zamanı: 18.11.2020

    Mesajları
    241
    Konuları
    45
    Eklentileri
    3
    Kredisi
    170
    Harcanan
    Onursal Üye
    Kalan
    Onursal Üye

    Standart Cevap: üretim alanı kesme tablası temizliği acil yardım

    Öncelikle kesme tahtalarınız yerine sabit değilse bulaşık makinesinde yıkanabilir ancak sabit bir düzen varsa,iş bitiminde tüm tezgahlar kesme tahtaları ve diğer yüzeyler deterjanla yıkanıp durulanabilir.Sonrasında yine yüzey dezenfektanları ile dezenfeksiyon işlemi yapılır.Devamlı çalışılan sabit bir yüzeyse molalarda yıkatılabilir.Arada yüzey dezenfektanı uygulaması yapılabilir.yada o gün uzun süreli bir yıkama işlemi yapılamayacaksa , o alanda sabit olmayan kesme tahtası kullanılabilir. ve evet katılıyorum deterjanları üretim alanlarında muhafaza etmeniz yasak yoksa düşünemiyorum

    Busra Timur bunu beğendi.

  4. #4
    Ümit ÖZTEK - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Ümit ÖZTEK çevrimdışı Üyelik tarihi: 09.10.2008 Son online zamanı:

    Mesajları
    499
    Konuları
    107
    Eklentileri
    23
    Kredisi
    1193
    Harcanan
    Onursal Üye
    Kalan
    Onursal Üye

    Standart Cevap: üretim alanı kesme tablası temizliği acil yardım

    Arkadaşlara ek olarak şunu söyleyecem. Aldığınız deterjanların MSDS(Malzeme Güvenlik ve Bilgi Formları) lerini mutlaka temin edin. Bunları deterjan dezenfektan vs. kullanan personelinize mutlaka okutun. Malzemeyi aldıkları yerede bu formları asın. Sürekli ulaşabilecekleri bir yerde bulunsun. Bunların kullanımı ile ilgilide talimat prosedür oluşturun. iyi çalışmalar.

    alperen ekinci ve Çiğdem Coşkun bunu beğendiler.



    Ümit ÖZTEK
    Food Engineer
    Gıda Mühendisi

  5. #5
    ceyhan94 çevrimdışı Üyelik tarihi: 05.11.2018 Son online zamanı: 15.06.2019

    Mesajları
    1
    Konuları
    0
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    5
    Kalan
    0

    Standart Cevap: üretim alanı kesme tablası temizliği acil yardım

    Ümit bey merhaba
    MSDS dediginiz formlar acaba elinizde mevcut mu ? Yada nerden edinebiliriz. Bende cateringde çalışıyorum şuan ihtiyacımiz var
    Yardımcı olursanız memnun olurum


  6. #6
    Dilos - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Dilos çevrimdışı Üyelik tarihi: 24.10.2014 Son online zamanı: 27.08.2019

    Mesajları
    5
    Konuları
    3
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    5
    Kalan
    0

    Standart Cevap: üretim alanı kesme tablası temizliği acil yardım

    msds ler kimyasalları temin ettiğiniz firmadan istiyorsunuz İyi akşamlar


Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. gıda üretim alanı depolama kuralları
    Kalite Kontrol ve Depolama forum içinde, yazan beste
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 01.11.2012, 15:57
  2. üretim izni ile ilgili acil yardım:(
    Ürün ve Üretim Konusunda Destek forum içinde, yazan jolly_26
    Yorum: 4
    Son Mesaj: 20.06.2009, 14:13
  3. bazlama üretim akış şeması acil yardım
    Ürün ve Üretim Konusunda Destek forum içinde, yazan jolly_26
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 20.06.2009, 12:16
  4. üretim izni için çok acil yardım
    Ürün ve Üretim Konusunda Destek forum içinde, yazan zeyneppp
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 18.04.2009, 17:51
  5. Sıkma Torbaları Temizliği Yardım :(
    Ürün ve Üretim Konusunda Destek forum içinde, yazan sensewitch
    Yorum: 6
    Son Mesaj: 29.12.2008, 10:10

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed