6 sonuçtan 1 ile 6 arası
  1. #1
    bluemajor çevrimdışı Üyelik tarihi: 14.12.2010 Son online zamanı: 23.02.2019

    Mesajları
    5
    Konuları
    5
    Eklentileri
    4
    Kredisi
    210
    Harcanan
    1
    Kalan
    209

    Standart Üzüm Şarabı Üretiminde HACCP Uygulamaları

    ŞARABIN TANIMI

    Temel maddesi üzüm olan şarap, insanın ürettiği ilk fermente ürünlerden biridir. Üzüm tanesinin içinde yoğun olarak bulunan şeker, su ve kabuğundaki maya, doğal bir fermantasyon ortamı oluşturmaktadır. Olgun üzüm tanesinin patlatılmasıyla açığa çıkan şıranın, kabuktaki mayalar ile birleşip fermente olması sonucunda ortaya çıkan alkollü bileşim “şarap” olarak adlandırılmaktadır.

    Türk Gıda Kodeksi Şarap Tebliğinde şarap, parçalanmış veya parçalanmamış yaş üzümün veya üzüm şırasının, kısmen veya tamamen alkol fermantasyonu ile elde edilen, coğrafi işaret ya da köken ismi tescili yapılmış ya da yapılmamış üründür şeklinde tanımlanmaktadır.
          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 361.1 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 116 Kez






  2. #2
    sevdaozer çevrimdışı Üyelik tarihi: 14.04.2018 Son online zamanı: 14.04.2018

    Mesajları
    1
    Konuları
    0
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5
    iyi günler kırmızı şarapta haccp prensipleri hakkında bilgiye ihtiyacım var fakat dosyayı indiremiyorum yardımcı olabilir misiniz? çok önemli..


  3. #3
    solway - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    solway çevrimdışı Üyelik tarihi: 15.12.2008 Son online zamanı: 26.09.2019

    Mesajları
    426
    Konuları
    37
    Eklentileri
    5
    Kredisi
    276
    Harcanan
    Onursal Üye
    Kalan
    Onursal Üye
    İngılızcen varsa kanyak, pardon kaynak var


  4. #4
    Çiğdem Coşkun çevrimdışı Üyelik tarihi: 17.06.2014 Son online zamanı: 07.11.2019

    Mesajları
    253
    Konuları
    1501
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    10
    Harcanan
    Yönetici
    Kalan
    Yönetici
    Alıntı sevdaozer Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    iyi günler kırmızı şarapta haccp prensipleri hakkında bilgiye ihtiyacım var fakat dosyayı indiremiyorum yardımcı olabilir misiniz? çok önemli..
    Dosya indirmede ne gibi bir sorun yaşıyorsunuz?


  5. #5
    zelihakaya çevrimdışı Üyelik tarihi: 13.02.2020 Son online zamanı: 13.02.2020

    Mesajları
    1
    Konuları
    0
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    4
    Kalan
    1
    şifre istiyor,


  6. #6
    Sinan COSKUN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Sinan COSKUN çevrimdışı Üyelik tarihi: 06.02.2007 Son online zamanı: 09.07.2021

    Mesajları
    1653
    Konuları
    4126
    Eklentileri
    51
    Kredisi
    2737
    Harcanan
    Yönetici
    Kalan
    Yönetici
    Alıntı zelihakaya Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    şifre istiyor,
    Dosya şifresi "indir" butonunun yanında yazıyor.

    - -

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Kaşar Peyniri Üretiminde Haccp Uygulamaları
    ISO 22000 (HACCP) forum içinde, yazan saherdener5
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 28.06.2016, 01:06
  2. domates salçası üretiminde HACCP uygulamaları sunumu
    ISO 22000 (HACCP) forum içinde, yazan seda1988
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 11.12.2015, 09:39
  3. Yoğurt Üretiminde HACCP Uygulamaları
    ISO 22000 (HACCP) forum içinde, yazan zeRklinq
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 11.03.2015, 11:46
  4. Nar Ekşisi Ve Nar Ekşili Sos Üretiminde HACCP Uygulamaları
    ISO 22000 (HACCP) forum içinde, yazan remziyildirim35
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 18.10.2011, 20:11
  5. Poğaça üretiminde HACCP uygulamaları
    ISO 22000 (HACCP) forum içinde, yazan evolution
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 15.03.2010, 15:35

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed