1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    18 May 14
    Yaş
    24

    Mesajları
    6
    Konuları
    5
    Eklentileri
    3
    Kredisi
    155
    Harcanan
    0
    Kalan
    155

    Standart Yağ Teknolojisi-Serbest Ysğ Asidi Tayini

    : Yağ Teknolojisi-Serbest Yağ Asidi Tayini
    : Ppt
    : .......

    YAĞ TEKNOLOJİSİ

    YAĞ NEDİR?


    Yağlar, kimyasal olarak genellikle uzun zincirli karboksilli asitler olan yağ asitlerinin gliserinle meydana getirdikleri esterlerdir.

    YAĞIN KİMYASAL KOMPOZİSYONU

    Gıda olarak kullanılan katı ve sıvı yağların ağırlığının % 95’ten fazlasını trigliseridler oluşturur. Diğer % 5’lik kısmı da minör bileşikler olarak adlandırılan mono ve digliseridler, serbest yağ asitleri, fosfatidler, steroller, yağ asitleri, yağda çözünen vitaminler ve diğer maddeler bulunur.


    :
          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 4,63 MB (Megabyte)
      İndirme Sayısı : 10 Kez

    Konu Çiğdem Coşkun tarafından (18-05-2015 Saat 12:11 ) değiştirilmiştir.

    •    Alt 06-02-2007'den beri

      Advertising

      advertising
      Mesajları
      1
      Konuları
      0
      Eklentileri
      0

        
       

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. sularda serbest klor tayini
    Kimyasal Analizler forum içinde, yazan buyuksahin
    Yorum: 4
    Son Mesaj: 10-03-2010, 18:21
  2. Serbest Kalıntı Klor Tayini
    Kimyasal Analizler forum içinde, yazan esarikan
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 26-01-2009, 12:33
  3. serbest yağ asitliği tayini
    Kimyasal Analizler forum içinde, yazan pizbola
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 03-11-2008, 21:47
  4. serbest yağ asitliği tayini
    Kimyasal Analizler forum içinde, yazan mentol
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 08-03-2008, 18:44
  5. yoğurtta organik asit ve yağ asidi tayini?
    Kimyasal Analizler forum içinde, yazan yelly
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 01-09-2007, 12:24

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed