1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    Gksgl çevrimdışı Üyelik tarihi: 09.03.2012 Son online zamanı: 21.01.2014

    Mesajları
    4
    Konuları
    4
    Eklentileri
    4
    Kredisi
    205
    Harcanan
    0
    Kalan
    205

    Standart Zorlamalı elektriksel alan teknolojisinin gıdalara uygulanması


    İÇİNDEKİLER
    1.ÖZET ………………………………………………………………………………1
    2.GİRİŞ……………………………………………………………………….1
    3.PEF TEKNOLOJİSİ ……………………………………………………………1
    4. GIDALARDA PEF UYGULAMALARI……………………………………..2
    4.1. ZORLAMALI ELEKTRİKSEL ALAN İŞLEMİ İLE UYGULANAN SICAKLIĞIN ELMA SUYU PASTÖRİZASYONUNDA ÖLDÜRÜCÜLÜK VE ENERJİ VERİMİ ÜZERİNE ETKİSİ…………….2
    4.2. PORTAKAL SUYU-SÜT İÇECEKLERİNDE ASKORBİK ASİT’E YÜKSEK YOĞUNLUKLU ZORLAMALI ELEKTRİKSEL ALAN UYGULAMASI VE DEPOLAMA KOŞULLARINDA STABİLİTESİ………….3
    4.3. SIVI GIDALARIN PASTÖRİZASYONU İÇİN ZORLAMALI ELEKTRİKSEL ALAN UYGULAMA ALANI TASARIMI……………………………………………5
    4.4. TERMOSONİCATİON VE PEF UYGULANMIŞ PORTAKAL SUYUNUN RAF ÖMRÜ VE DUYUSAL DEĞERLENDİRMESİ ………………………………………………5
    4.5. PEF UYGULANAN ÇİLEK SUYUNDA LİPOKSİJENAZ VE Β-GLUKOSİDAZ AKTİVİTELERİ. …………………………..6


          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 2.56 MB (Megabyte)
      İndirme Sayısı : 3 Kez





    Konu mutlu_571 tarafından (10.03.2012 Saat 12:47 ) değiştirilmiştir.

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Yağ Teknolojisinde Vurgulu Elektriksel Alan Uygulamaları
    Yemeklik Yağ Teknolojisi forum içinde, yazan amigdala
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 07.10.2015, 19:44
  2. Soğuk Pres Yağ Teknolojisinin Avantajları
    Yemeklik Yağ Teknolojisi forum içinde, yazan aysenuray
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 17.12.2013, 09:23
  3. Balkabağı suyu üretim teknolojisinin geliştirilmesi
    Tezler forum içinde, yazan egeli09
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 29.07.2011, 21:24
  4. Elektriksel yöntemlerin gıdaların kalite özellikleri üzerine etkileri
    Alkollü ve Alkolsüz İçecekler forum içinde, yazan ismail marangoz
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 08.02.2011, 16:09
  5. Elektriksel Stimülasyon
    Et ve Et Ürünleri forum içinde, yazan peramos
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 08.10.2010, 18:27

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed